Receita: Bolo molhado de chocolate

Receita: Bolo molhado de chocolate

1. Ingredientes
2. 
   
3. 200 g de manteiga sem sal
4. 1/2 xícara de açúcar
5. 250 g de chocolate meio amargo
6. 200 g de chocolate ao leite
7. 1/2 xícara de água fervente
8. 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
9. 1 colher (chá) de fermento em pó
10. 3 ovos

• 1. Modo de preparo
     
     Coloque em um recipiente 150 g de chocolate ao leite e 150 g do chocolate meio amargo. Acrescente a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria misturando até que os ingredientes estejam derretidos. Retire do fogo e acrescente a água fervente, misture novamente. Deixe amornar. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento, acrescente os ovos levemente batidos e a mistura de chocolate, não misture em excesso, deve ficar meio empelotado. Despeje a massa em uma assadeira retangular de 20x30 cm untada e enfarinhada. Pique o chocolate restante e salpique sobre a massa. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar completamente para desenformar.